主题：白云美食不输西关 白云猪手烧鸡猪肚鸡真的很美味

今天下午我发了一个征集美食的帖子，想不到得到那么多网友的回应，感谢各位的捧场，借今天的这个机会，我还做了一下白云区的美食攻略，欢迎大家捧场吧。


说到白云区，不得不提的就是白云猪手，皆因两者都有“白云”二字啊吗？那你纠错了，因为白云猪手是从白云山的一个故事而得来，去云城西路北的几家酒楼都可以见到这道菜

白云猪手

著名广州传统菜。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。

相传古时候，白云山有座寺庙，寺庙后有一股清泉，那泉水甘甜，长流不息。寺庙有个小和尚，调皮又馋嘴，从小喜欢吃猪肉。出家后，他先打杂为和尚煮饭。有一天，他趁师父外出，偷偷到集市买了些最便宜的猪手，正准备下锅煮食。突然，师父回来，小和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。过了几天，总算盼到师父又外出了，他赶紧到山泉将那些猪手捞上来，却发现一个奇怪的现象，这些猪手不但没有腐臭，而且更白净。小和尚将猪手放在锅里，再添些糖和白醋一起煲。熟后拿来一尝，这些猪手不肥不腻，又爽又甜，美味可口。小和尚又惊又喜，此后他不但自己开了荤，引得其他和尚也破了戒斋。后来，白云猪手传到民间，人们如法炮制。

珍伟猪肚包鸡

在广外黄石小区的童鞋肯定知道这一家猪肚包鸡，在广外的商业步行街上，这家猪肚包鸡的生活十分红火，猪肚够爽口，胡椒够重手，汤底够厚，一句讲晒：正。

店铺地址：白云区黄石路广东外语外贸大学天桥下(近白云大道)

这个对于有胃病的人来说，绝对是滋补的好货，入秋的时候吃可以暖胃，十分推荐

钟落潭烧鸡

知道全广州哪里的烧鸡最好吃？当然是钟落潭的农家馆烧鸡了，皮脆肉嫩，每一口都是坚韧弹牙，而且一只烧鸡二三十块钱亲民价格，十分值得推荐大家去尝试。不过要提醒一下大家，不懂得路线的人最好还是百度一下，因为那边其实挺偏僻的。

 帮你搜罗一下 

挺多的，可以上网搜搜，大众点评网上可以找到 

应该很多咯

同问，这个好吃的一定要有特点

白云猪手算咩

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