鱼中钻石——蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中的王者，以其微量元素含量，营养价值，肉质口感，稀有度等获得多项世界纪录，在美食界鼎鼎大名。蓝鳍金枪鱼通常生活在几百米的深海里，其主要分布在北太平洋（如日本菲律宾）和大西洋（如加拿大、墨西哥湾），而且它全速游动的速度可以高达100公里/，是游动速度快的海洋动物之一，同时蓝鳍金枪鱼又是世界上大的鱼之一，平均长度2.5米左右，长可以超过4米。因其生活在寒冷的水域，所以鱼肉含丰富的深海鱼油；而常年高速的游动，因此鱼身肌肉紧实，口感非常细腻与爽滑，是制作刺身的高级食材，不可多得的稀世珍贵。

蓝鳍金枪鱼为什么这么珍贵？

蓝鳍金枪鱼非常珍稀，物以稀为贵，被称为海中的大熊猫。由于在水下几百米的深海活动，游速快、体型巨大，因此捕捞成本极高，加上仓储运输等因素，令蓝鳍金枪鱼的价格水涨船高，每500克就需要600至1200元。一条蓝鳍金枪鱼从捕捞上岸到变成餐桌上的美味甚至要经过一场全球的旅行，难得的美味来之不易。

蓝鳍金枪鱼美味分析

蓝鳍金枪鱼是制作生鱼片和寿司的食材，部位不同，价格不同。身体基本可分成大腹（Otoro）、中腹（Chutoro）、赤身(Akami)等几部分。

大腹（Otoro）

大腹部位是蓝鳍金枪鱼肥的部分，也是矜贵的部位，含丰富的DHA，分布在金枪鱼体内的前腹部，为肥美，大概只占鱼全身的1/10，鱼肉油脂丰厚，肉嫩呈粉红色，有油脂香入口即化，极尽的口感和美味就在舌尖化开，这个部位的鱼肉价格贵；

中腹（Chutoro）

中腹在腹部和背部，鱼肉与鱼脂有很好的平衡度，含有适度的脂肪，肉口味次之，入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美，也可以感受到鱼肉微微的酸味，口感和味道介乎于大腹和赤身之间的，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；

赤身(Akami)

赤身是背部脂肪少，卡路里低，蛋白质高的部分，肉质富有弹性，坚实有嚼感，量很多因此价格便宜。

恒大御府“稀世珍贵•蓝鳍金枪鱼”品鉴活动

好消息！好消息！福利到，五一黄金周广州人口福不浅，就在家门口就能品尝到在全世界享誉盛名的美味蓝鳍金枪鱼！号称‘鱼中钻石’的蓝鳍金枪鱼五一登陆恒大御府，掀起广州白云区的味蕾风暴!“胃”，你准备好了吗?都说“食在广东”，广东人爱吃，更会吃，对于海鲜类的美味佳肴更是爱不释手，正如恒大御府对于品质的追求一样，不是真正的美味，怎能真正打动挑剔的你呢?五一黄金周即将到来，广州恒大御府为回馈新老客户，特邀请烹饪大师亲临现场制作鲜嫩肥美的金枪鱼刺身，名餐配名流，举手投足间雍容华贵尽情流露！让每一位来宾品尝金枪鱼滋味，享受精品料理味觉体验，既饱眼福又饱口福！更有各种海洋主题精彩活动！

金枪鱼宴烹饪餐单：

刺身金枪鱼片+火腿三文治金枪鱼片+蒜香金枪鱼排+金枪鱼寿司+色拉金枪鱼片+黄瓜金枪鱼冷汤+金枪鱼炒饭+金枪鱼番茄意粉

活动时间：5月1-2日

天河北•中轴上•稀世豪宅

恒大御府--集恒大地产集团十七年豪宅经验之大成，是城市新中轴上的力作。

3号线地铁，3站天河体育中心及正佳、天河城商圈，尽享繁华都会配套。

三大5A风景区环伺，藏风聚气，彰显贵族品质。

项目规划有16栋小高层洋房，户户观景百米楼距，是地王血统低密度豪宅社区。

拥近万平方尔赛叠水宫廷园林，奢享超9A金钻豪装。

斥巨资打造明星主题商业街及白金会所，以都市豪宅人居标准，尊享品质生活。

恒大御府约70㎡两房为全区独有轻奢小户，户型方正实用，空间利用充分无死角。145㎡三房拥有舒展空间，功能分区清晰，双阳台设计，工作阳台与景观阳台完美划分，85%超高实用率。180㎡四房则注重空间充分运用，无奢侈浪费的城央四房；客厅与饭厅分开，免受油烟干扰，户户双阳台，南北对流；客厅4.8米全落地玻璃窗；一梯一户，85%实用率。御府145-180㎡奢装三、四房均设计为3.15m ，空间更阔朗。

恒大御府黄金周钜惠抢先享，豪礼献全城，70平精致小户型交5万抵20万，145平奢装阔景楼王限时92折钜惠，凡购房更送家私高达15万，让您轻松购房，轻松入住！

热线：400-890-0000 转 810501

地址：白云广州大道北怡新路与沙太南路交界处（地铁3号线梅花园站B出口）

房天下手机客户端下载RD-SPACING: 0px;TEXT-DECORATION: none;-webkit-text-stroke-width: 0px" href="http://client.3g.soufun.com/http/wap/index.html" target="_blank">请扫描二维码！手机上房天下，随时随地随心找房子，房天下APP下载量超1000万，日均活跃用户50万。房地产资讯--了解专业地产要闻；楼盘信息展示--项目详情一手掌握；业主论坛--新真实的社区动态；360全景、手机视频看房--无死角了解真实房源；看房团报名--相中哪里报哪里；百度地图导航--为安家提供指引服务；置业顾问即时沟通--让联系更通畅。每一天，都有人通过房天下无线选择自己心爱的房子！